🔹 โรคเบาหวานคืออะไร?
โรคเบาหวาน (Diabetes) เกิดจากภาวะที่ร่างกาย มีน้ำตาลในเลือดสูง เพราะอินซูลิน (Insulin ) ทำงานผิดปกติ
👉 ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคหัวใจ ไตเสื่อม และปลายประสาทอักเสบ
🔹 ความเชื่อมโยงระหว่างลำไส้กับเบาหวาน
นักวิจัยพบว่า จุลินทรีย์ในลำไส้ (Gut Microbiota) ของผู้ป่วยเบาหวานต่างจากคนทั่วไป
- จุลินทรีย์ก่อโรคเยอะกว่า → ทำให้เกิดการอักเสบ
- จุลินทรีย์ดีน้อยลง → ควบคุมน้ำตาลได้ยาก
🔹 โพรไบโอติกช่วยอย่างไร?
- ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ (Gut Balance)
→ เพิ่มจุลินทรีย์ดี ลดการอักเสบในร่างกาย - สร้างกรดไขมันสายสั้น (SCFAs )
→ เช่น Butyrate ที่ช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินดีขึ้น - ลดภาวะดื้ออินซูลิน (Insulin Resistance )
→ ทำให้น้ำตาลในเลือดควบคุมได้ง่ายขึ้น - ควบคุมน้ำหนัก (Weight Control)
→ เพราะโพรไบโอติกบางสายพันธุ์ช่วยปรับการเผาผลาญ
🔹 งานวิจัยบอกว่า…
- ผู้ป่วย เบาหวานชนิดที่ 2 (Type 2 Diabetes) ที่ได้รับโพรไบโอติก → ค่าน้ำตาล (Fasting Blood Sugar) และค่า HbA1c ลดลง
- โพรไบโอติกสายพันธุ์ Lactobacillus และ Bifidobacterium มีประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาล
✨ สรุป
โพรไบโอติก (Probiotics ) อาจช่วยป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานได้ โดยการปรับสมดุลลำไส้ ลดการอักเสบ และทำให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินดีขึ้น
👉 แม้โพรไบโอติกจะ ไม่ใช่ยารักษาเบาหวาน แต่การเสริมควบคู่กับการกินอาหารที่ดีและการออกกำลังกาย อาจช่วยลดความเสี่ยงและควบคุมน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้น 🌱
บดินทร์ เจริญพงศ์ชัย
CACAO STYLIST และ FOUNDER ของกลุ่ม Food Covery
เป็น ประธานสมาคมการค้าโกโก้และช็อกโกแลตไทย
Thai trade Association of Cacao and ChocOlate(TACCO)
ผู้เขียนคอนเทนต์ บทความ และ เจ้าของเว็บไซต์ CAVE PRO
จากแรงบันดาลใจของคนที่ชอบทาน ช็อกโกแลต สู่ผู้ประกอบการธุรกิจเกี่ยวกับเมล็ดโกโก้ในไทยมากกว่า 20 ปี
ศึกษา และค้นหา เมล็ดโกโก้จากทั่วทุกมุมโลก เพื่อทำให้ผู้บริโภคได้สัมผัสกับประสบการณ์ที่พิเศษในการทาน Carft Chocolate
